健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
奶油餐包 所需材料
- 雞蛋半個
- 高筋面包粉200克
- 淡奶油100克
- 溫水60克
- 香草粉半1/4勺
- 糖15克
- 色拉油50克
- 鹽2克
- 高脂烘焙奶粉20克
- 糖(加酵母粉)5克
- 糖粉20克
- 酵母粉5克
奶油餐包 做法步驟詳解
1 備齊所有食材，酵母和糖放入碗中，用40度水溫化開備用
2 全部放入面包機桶，放程序6進行和面停止，在放程序8發(fā)酵1個小時
3 揪出三個面擠，揉搓成長圓面擠形
4 放入紙杯上，自然醒發(fā)30分鐘，入烤箱烤制
5 入烤箱前表面抹上一層蛋液，撒上少許黑芝麻，預(yù)熱170度，上下火，烤15一18分鐘即可
6 餐包自然放涼，這時開始打發(fā)淡奶油，準(zhǔn)備好糖粉和烘焙高脂奶粉，及淡奶油
7 把高脂奶粉，糖粉，淡奶油放入無水盆中，隔冰水開始打發(fā)淡奶油
8 用電動打蛋器打至2分鐘出現(xiàn)紋路即可
9 備上個六齒裱花嘴和裱花袋，把打發(fā)淡奶油裝入
10 裝好備用
11 這時小餐包涼了，用切刀切上一刀
