淡奶油愛心小面包

時間:2021-08-21 作者:煙酒紅唇丶賊迷人 來源:茶文化

健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。

  • 禁忌人群:

    【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。

淡奶油愛心小面包 所需材料

  • 高筋面粉200克
  • 雞蛋1個
  • 淡奶油35克
  • 牛奶55克
  • 玉米油15克
  • 20克
  • 2克
  • 酵母2克
  • 面粉(裝飾表面)適量

淡奶油愛心小面包 做法步驟詳解

1

先把液體狀態(tài)的食材放入廚師機的攪拌盆中。

2

把鹽和糖對著放。

3

然后放入高筋面粉,最上面放酵母。

4

啟動廚師機開始揉面。

5

揉面半個小時至45分鐘可以達到出膜狀態(tài)。(每家機器不同,可能出膜的時間也不一樣。)

6

把揉好的面團放在溫暖的地方發(fā)酵至原來的2.5倍大。

7

排氣揉勻后分割成9個均勻的小面團,松弛20分鐘。

8

把面團揉勻滾圓排放深烤盤內。

9

再次發(fā)酵至原來的兩倍大。

10

用油紙剪成心形的小紙片,放在面包生坯的中間,在上面篩適量面粉。

11

用鑷子輕輕夾去紙片,心形的花紋就出來了。

12

烤箱170度預熱,放入中層上下火烤20分鐘。

13

烤至面包表面金黃即可出爐。


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