椰汁西米糕

時間:2021-08-21 作者:糖疼燙 來源:茶文化

健脾 補肺 化痰

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,產(chǎn)后病后恢復(fù)期,消化不良,神疲乏力】;【肺氣虛,肺結(jié)核,肺痿咳嗽】者。

  • 禁忌人群:

    患有【糖尿病】者忌食。

椰汁西米糕 所需材料

  • 椰汁適量
  • 西米100g
  • 白糖適量
  • 吉利丁粉30g
  • 椰蓉適量

椰汁西米糕 做法步驟詳解

1

準備好食材。

2

西米放進冷水煮到透明。

3

煮西米的時候,將椰子用刀尖戳開一個小洞,將汁倒出來。

4

倒好的椰汁。

5

煮好的西米用冷開水泡涼。

6

將西米倒進兩個保鮮碗里,鋪平,撒上白糖。

7

椰汁倒進鍋里中火煮。

8

加入吉利丁粉,一邊攪拌一邊煮至粘稠。

9

將煮好的椰醬倒西米上,抹平。

10

待晾涼后放進冰箱冷藏。

11

第二天拿出來切塊。


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