電飯鍋蛋糕

時(shí)間:2021-08-21 作者:隔壁隔壁的隔壁 來(lái)源:茶文化

促消化 保護(hù)腸胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良,便秘】之人;【高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、冠心病、脂肪肝、癌癥】患者,尤其是【消化道癌癥】病人;【皮膚干燥】之人。

  • 禁忌人群:

    【胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉、腸道疾病】患者慎食。

電飯鍋蛋糕 所需材料

  • 蛋糕粉80g
  • 牛奶40g
  • 黃油(或食用油)30g
  • 雞蛋3個(gè)
  • 砂糖30g
  • 檸檬汁少量

電飯鍋蛋糕 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備好食材、兩個(gè)干凈盆、碗

2

蛋清、蛋白分離,蛋清最好放在不銹鋼盆,加入檸檬汁

3

蛋黃加入少量糖、黃油打勻,再加入牛奶拌勻

4

加入蛋糕粉拌勻成糊狀

5

蛋白分三次加入剩下的糖打至干性發(fā)泡

6

蛋白打到盆子倒扣不流動(dòng)就好了

7

蛋白先分一半跟蛋黃糊翻拌均勻(可用手動(dòng)打蛋器輕輕上下翻拌),然后倒入剩下蛋白用刮鏟快速上下翻拌勻

8

蛋糊倒入電飯鍋內(nèi)膽輕輕震動(dòng)兩下放進(jìn)去

9

電飯鍋調(diào)到烘焙功能,開(kāi)始烘焙啦

10

烘焙結(jié)束半小時(shí)后取出

11

直接吃或擺些奶油、果醬、水果都行


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