健脾養(yǎng)脾 補血養(yǎng)血 補氣益氣 調(diào)理腸胃 增強記憶力 滋陰補陰 治療便秘 開胃消食 養(yǎng)顏 抗衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用,芝麻醬尤其適合【骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、便秘】患者食用。
- 禁忌人群:
【重度肥胖】者不宜食用芝麻醬。
北京小吃糖火燒 所需材料
- 普通面粉250克
- 芝麻醬200克
- 紅糖200克
- 酵母粉5克
- 溫水（適量添加）250克
北京小吃糖火燒 做法步驟詳解
1 準備食材稱重備用
2 面粉放入盆中放入酵母用溫水和面
3 和到盆光不沾手即可（面軟一點向平的烙餅面一樣）蓋上濕布餳半小時
4 利用這時把紅糖的顆粒用搟面杖干開
5 放入盆中加入芝麻醬
6 攪拌均勻即可
7 餳好面團放入面板上
8 用搟面杖搟薄點抹一層薄薄香油
9 然后抹勻調(diào)好麻醬
10 從一邊抻拉卷起，起抻拉薄越好出層多
11 揪出數(shù)個面擠
12 取一個面擠先抻開重疊在一起
13 然后揉搓圓面擠
14 放入烤盤上，留岀空隙
15 送入頂熱160度烤箱，上下火中層烤25分鐘
16 出爐放烤網(wǎng)上放涼
17 層層疊疊，松軟可口，吃出老口味
