養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
酒釀餅 所需材料
- 面粉8大勺
- 紅豆芝麻餡適量
- 白糖4小勺
- 酵母3g
- 甜酒釀適量
- 植物油少許
酒釀餅 做法步驟詳解
1 甜酒釀（我是自己釀的，也可從外面買）。
2 面粉中加入酵母丶白糖和甜酒釀，揉成光滑的面團，放溫暖處發(fā)展至2.5倍大。
3 將發(fā)酵好的面團揉光搓成長條，分成10個劑子按扁。
4 將按扁的面餅包上紅豆芝麻餡，放一邊再次發(fā)酵20分鐘，用手按成大小一樣的餅坯。
5 平底鍋預熱后加入少許植物油，放入酒釀餅坯，蓋上鍋蓋小火煎至金黃色后翻面，再煎另一面至鼓起后便好。
6 成品圖
