低糖全麥面包 所需材料
- 全麥面粉300克
- 糖12克
- 橄欖油12克
- 酵母粉3克
- 鹽4克
- 水185克
低糖全麥面包 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好需要的材料
2 把全麥粉倒進(jìn)和面桶里。
3 加入糖
4 加入鹽
5 加入酵母粉
6 加入橄欖油
7 加水
8 開始揉面
9 揉到擴(kuò)展為好
10 開始第一次發(fā)酵，發(fā)2倍大。
11 分割，松弛15-20分鐘
12 整形，放入烤盤里，進(jìn)行二次發(fā)酵。
13 發(fā)好了，刷一層水。
14 撒上燕麥片
15 烤箱預(yù)熱200度，烤25分鐘。
