養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
蘋果撻 所需材料
- 面粉100克
- 蘋果2個(gè)
- 雞蛋一個(gè)
- 黃油80克（其中20克放蘋果餡
- 白糖一勺
- 鹽2克
- 淀粉適量
蘋果撻 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好材料
2 黃油隔水隔化，倒入面粉和白糖內(nèi)，加入少許清水
3 揉成面團(tuán)，放入冰箱醒發(fā)
4 蘋果去皮切成丁
5 鍋里放入20克黃油，倒入蘋果丁炒至軟，加入適量對(duì)水的淀粉，快速拌勻
6 餡弄好
7 冰箱把面團(tuán)拿出揉幾下，然后捍成薄片
8 用圓杯蓋取皮，之后用叉子叉出小小洞
9 撻蓋提前抺一點(diǎn)食用油把扎好洞的皮鋪上，勺進(jìn)餡放好
10 面皮揉團(tuán)桿片取圓用小刀切六小片
11 提前175度預(yù)熱烤箱，交叉鋪好在放了餡的撻上，然后刷上一層蛋液
