水果蛋糕 所需材料
- 打發(fā)奶油200克
- 黃色色素少許
- 夾心水果40克
- 蛋糕胚體6寸一個(gè)
- 黃桃6個(gè)
- 圣女果6個(gè)
- 紅提2個(gè)
- 獼猴桃2片
水果蛋糕 做法步驟詳解
1 先將蛋糕胚體分成三片.
2 奶油和糖粉10:1打發(fā)尖峰狀.不要過(guò)度攪拌
3 一層奶油加水果
4 頂部那層蛋糕胚體邊緣稍為剪掉一點(diǎn).抹成橢圓形.頂部收平即可
5 取出一部分奶油適量的加入黃色色素?cái)嚢杈鶆?不要過(guò)分?jǐn)嚢?/p>
6 用六齒花嘴.在底部走一圈逗邊
7 在蛋糕邊緣鏈接頂部平口處.向外延伸再拉回來(lái).距離不要太遠(yuǎn)
8 再?gòu)牡谝粋€(gè)接口處向外鏈接.擠滿即可
9 黃桃切成1/6塊.一次挨在邊緣擺放.中間夾上圣女果.
10 中間擺放獼猴桃和紅提即可
