補(bǔ)充碳水化合物 脂肪 蛋白質(zhì) 礦物質(zhì)
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【兒童,糖尿病】患者忌食。
又大又軟還會(huì)爆漿的全家歡甜品 巧克力糯米滋 所需材料
- 糯米粉100g
- 巧克力6小塊
- 椰蓉少許
- 糖粉20g
- 可可粉10g
- 水80-90g
又大又軟還會(huì)爆漿的全家歡甜品 巧克力糯米滋 做法步驟詳解
1 將糯米粉，糖粉，可可粉和水到在一個(gè)盆里。
2 所有材料混合成團(tuán)你們可以看到我圖上的團(tuán)和的不是很均勻，因?yàn)椴煌姆畚圆灰粯?，我原來?0g的水，和出來的面團(tuán)稍微有些干，看起來也不太勻。后來又加了點(diǎn) 覺得好多了。所以看情況而定吧，水在80-90g之間都合適。
3 和好面后就可以包，大約35-36g一個(gè)團(tuán)
4 團(tuán)好后稍微捏平，放入一個(gè)巧克力球，包起來，滾的圓一點(diǎn)。只要保證不露餡就行，隨便你怎么包。
5 包好的糯米糍放在蒸屜上，中間要留下足夠的空隙防止蒸熟了粘在一起。蒸屜也要做好防粘。我用的是蒸屜紙，你也可以自己裁剪一塊油紙墊在下面，記得上面戳洞?；蛘咴嚼锸欠旁谝粋€(gè)有玉米淀粉的盤子里蒸也可以。
6 大火上汽后轉(zhuǎn)中火開始蒸，大概15分鐘就可以了。
7 蒸好后用筷子小心的夾出來，撒上椰蓉，大功告成。
