預(yù)防心血管疾病 促進(jìn)新陳代謝 抗老化
- 適宜人群:
一般人群均可食用,老年人與【心血管疾病】患者宜多食。
- 禁忌人群:
【肝火旺盛】者不宜多食。
三彩雞蛋卷 所需材料
- 彩椒200克
- 雞蛋3個(gè)
- 培根3片
- 油適量
- 沙拉醬適量
- 番茄醬適量
- 淀粉適量
- 鹽少許
三彩雞蛋卷 做法步驟詳解
1 將雞蛋打入盆里，放入少許的鹽和淀粉，用筷子或者打蛋器攪拌均勻備用
2 彩椒切絲備用，培根備用
3 炒鍋倒少許的油，熱油后將彩椒倒進(jìn)去翻炒一會(huì)盛盤備用
4 將培根煎熟備用
5 鍋里用刷子刷一點(diǎn)油，倒入適量的雞蛋液迅速端起鍋轉(zhuǎn)一圈，使雞蛋液成為圓餅
6 表面凝固以后翻面，稍煎一下另一面，然后用手或者鏟子將雞蛋餅取出來放在菜板上備用，按圖5圖6的做法做好剩余的雞蛋餅
7 這是所有做好的材料，下面就是卷雞蛋卷
8 取一個(gè)雞蛋餅鋪在菜板上，將培根，彩椒用筷子夾在餅的三分之一處，再擠上適量的沙拉醬和番茄醬
9 戴上一次性手套將雞蛋餅卷起來，卷的時(shí)候稍微用點(diǎn)力，卷起來的時(shí)候用刀切成段（長短隨意）
10 將切好的雞蛋餅擺盤
