面包機(jī)版豬肉松 所需材料
- 豬里脊500克
- 白糖20克
- 蔥兩小棵
- 料酒1小勺
- 水適量
- 姜4片
- 食用油25克
- 紅燒醬油20克
- 鹽4克
面包機(jī)版豬肉松 做法步驟詳解
1 豬里脊切小塊
2 蔥切段，姜切片
3 將食用油，醬油，鹽和糖倒進(jìn)碗里，拌勻備用
4 鍋內(nèi)倒入適量的涼水，倒入豬里脊塊，倒入料酒，開小火，煮透去血沫
5 切記煮透就撈出，不要煮的時間過長
6 將肉塊倒入高壓鍋，倒入料酒，放蔥姜，壓15分鐘
7 打開鍋蓋如果水過多就倒出去，把肉放鍋里翻炒，至無水，略有焦黃倒出晾涼
8 將晾涼的肉塊裝入保鮮袋，用搟面杖搟成肉絲
9 看，這是搟好的肉絲
10 將搟好的肉絲倒進(jìn)面包桶
11 倒入提前準(zhǔn)備好的料汁
12 啟動面包機(jī)果醬功能1小時20分鐘就可以啦
13 看，金燦燦的肉松出爐啦
