芒果慕斯蛋糕 6寸 所需材料
- 蛋糕底.
- 消化餅6片
- 慕斯糊.
- 芒果泥200g
- 芒果?。ㄑb飾）40g
- 黃油10g
- 牛奶50g
- 酸奶250g
- 糖40g
- 鏡面
- 水少許
- 吉利丁1片
- 糖珠少許
芒果慕斯蛋糕 6寸 做法步驟詳解
1 材料準(zhǔn)備好
2 黃油隔水熔化
3 消化餅干敲碎
4 把餅干碎與熔化好的黃油混合
5 放入六寸模具底 壓實備用
6 牛奶加入砂糖 拌勻至糖融化
7 吉利丁片隔水加熱至熔化 倒入牛奶液混合
8 芒果切丁 分開二份
9 把240g芒果用料理機打成果泥
10 把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中
11 攪拌均勻 順滑的慕斯糊就做好了
12 把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷凍至少一小時
13 冰了一個小時后的蛋糕
14 把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做鏡面
15 把鏡面糊倒入 放入冰箱冷凍三個小時
16 這是第二天 用風(fēng)筒吹模具邊緣脫模
