維持體溫 保護(hù)內(nèi)臟 提供脂肪酸 促進(jìn)脂溶性維生素吸收 飽腹感
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕婦,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
抹茶蔓越莓曲奇餅干 所需材料
- 黃油75克
- 低筋面粉115克
- 糖粉55克
- 抹茶粉7克
- 雞蛋液18克
- 蔓越莓干20克
抹茶蔓越莓曲奇餅干 做法步驟詳解
1 將黃油室溫下軟化，用手指可以很輕松就能按凹陷的程度。
2 加入糖粉攪拌均勻。
3 加入雞蛋液，2tsp的量，攪拌至略微發(fā)白的程度。
4 接著將蔓越莓切成小顆粒加入其中，攪勻。
5 然后加入過(guò)篩后的低筋面粉、抹茶粉，攪拌均勻。
6 攪拌至無(wú)干粉狀態(tài)即可，不需要過(guò)度揉面的。
7 面團(tuán)包裹上保鮮膜，放入模具中整形，然后放進(jìn)冰箱冷凍一小時(shí)。
8 烤箱預(yù)熱180度，取出面團(tuán)切成薄厚基本一致的小塊，約6mm寬，不要切的太薄了！放入烤箱中上層，烤18分鐘即可。
