西瓜牛奶布丁

時間:2021-07-18 作者:貓姐_貓貓噠 來源:茶文化

降熱解暑 降血壓 通便 抗衰老 潤膚

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退】者。

  • 禁忌人群:

    【糖尿病】患者慎食;【脾胃虛寒,濕盛便溏】者忌食。

西瓜牛奶布丁 所需材料

  • 西瓜150克
  • 牛奶250克
  • 吉利丁片4片(20克)
  • 白糖50克

西瓜牛奶布丁 做法步驟詳解

1

準備食材,吉利丁片分開泡軟備用,西瓜切小塊,牛奶和糖稱重備齊。

2

先將切塊西瓜放入料理機中,擰緊迅速打成汁。

3

過篩一次,如果是榨汁機不用過篩。

4

然后把泡軟10克吉利丁片,控凈水放入西瓜汁中。

5

隔水放入火上,看吉利丁融化立刻離火放涼備用。(不停攪動防粘底)

6

牛奶放入煮鍋加入白糖,把剩于10克泡軟吉利丁片放入鍋中。

7

然后小火煮到吉利丁片融化即可離火放涼備用。(不停攪動防粘底)

8

涼透分別把牛奶倒入杯中,(留下一步分牛奶最后加入)放冰箱迅速冷凍30一40分鐘,凝固后拿岀,覺對不能時間長,把杯子凍炸。

9

然后在把西瓜汁倒入凝固的牛奶上一層,同樣放入冰箱迅速冷凍30-40分鐘,凝固立刻拿出。

10

最后把之前剩下的牛奶全部倒入西瓜汁上層,還是迅速放入冰箱冷凍30-40分鐘凝固立刻拿出。


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