養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
千層蔥油餅 所需材料
- 面粉300g
- 蔥3跟
- 水130g
- 油20g
- 鹽3g
- 芝麻5g
- 五香粉2g
千層蔥油餅 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好材料～
2 小蔥切蔥花
3 將鹽、芝麻、五香粉放入小碗，將油燒熱稍放15秒和10g面粉一同放小碗中，調(diào)成油酥
4 面粉加水?dāng)嚦擅嫘鯃F(tuán)成面團(tuán)
5 裹上保鮮膜靜止15分鐘
6 將面搟大2mm左右
7 油酥均勻涂在面餅上，撒蔥花
8 將面餅折疊，旋轉(zhuǎn)扭成麻花狀
9 揪成4份，盤成小團(tuán)，搟成餅
10 電餅鐺預(yù)熱倒油
11 將餅煎至兩年金黃即可
