天鵝餅干 所需材料
- 低筋面粉130克
- 玉米油50克
- 糖30克
- 雞蛋30克
- 奶粉10克
- 黑芝麻少許
天鵝餅干 做法步驟詳解
1 容器里放入玉米油加入糖攪拌均勻
2 倒入蛋液繼續(xù)攪拌至粘稠
3 過篩的低筋面粉和奶粉混合后倒入粘稠蛋液里
4 用筷子攪拌至無干粉狀態(tài)
5 捏成面團(tuán)即可，放在案板上搟成薄片
6 用圓形模具刻出形狀
7 取出圓形對折壓實(shí)
8 最好全程用這個很方便
9 在半圓上割出三條口子
10 這時最好放入烤盤進(jìn)行整形操作，最上面整形成天鵝頭，下面是翅膀，如圖的樣子
11 都做好后用芝麻點(diǎn)綴眼睛更漂亮哦（這時烤箱165度預(yù)熱）
12 放入烤箱中層烤15至18分鐘即可（具體時間根據(jù)自家烤箱上色而定）
13 烤好后的樣子既酥脆又可愛
