養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
小動物曲奇餅干 所需材料
- 面粉120克
- 雞蛋30克
- 糖粉40克
- 黃油60克
- 巧克力粉8克
- 白黑巧克力塊各一小塊
小動物曲奇餅干 做法步驟詳解
1 先把軟化的黃油和糖粉打發(fā)，放進30克雞蛋液，打發(fā)到融合在一起，再放入面粉，切拌均勻，分成3份，其中一份放入8克巧克力粉，揉均勻，另一份面團放入一個雞蛋黃，再加入適量的面粉，揉均勻。（也可不加蛋黃加蒸熟的南瓜，來做小牛的鼻子黃色）
2 把3塊面團放入冰箱冷藏30分鐘，備好模具。
3 冷藏后拿出白色的面團，用保鮮膜包住面團來搟薄餅，這樣會比較好餅干皮的薄餅，成型后比較好取下來。
4 搟到4毫米左右
5 取一小塊巧克力面團，揪成小顆粒，不規(guī)則的放在白色面餅上。
6 再蓋上保鮮膜搟成3毫米左右
7 用模具壓出花奶牛的身體，放在烤盤的油紙上。
8 再把冷藏好的黃色面團取出，同樣是方法，搟成3毫米的面餅。壓花奶牛的鼻子。
9 壓好的鼻子放在奶牛的頭上，稍摁一下，烤箱預熱160度，烤15分鐘。（同樣的方法也可以做成小黑?；蛘呤切∷墒?，做小松鼠時提前把果仁放在生胚上，烤好后就不會掉下來）
10 烤好后晾涼。
11 把粉色巧克力，黑色巧克力和白色巧克力，隔水化開，裝入裱花袋中。
12 分別給小牛和松鼠，畫上眼睛鼻子，等巧克力糖漿風干就做好了。
13 可愛的小花牛。
