健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
糖醋里脊 所需材料
- 豬里脊500g
- 雞蛋2個
- 玉米淀粉200g
- 番茄醬4勺
- 白醋2勺
- 白糖3勺
- 白胡椒粉1勺
- 食鹽1勺
- 料酒1勺
- 白芝麻適量
糖醋里脊 做法步驟詳解
1 準備食材，豬里脊洗凈切條，加入一勺白胡椒粉，一勺料酒，一勺食鹽，攪拌均勻，腌制5分鐘
2 淀粉打入兩顆雞蛋
3 加入一點清水將雞蛋跟淀粉攪拌均勻，不能太稀，攪拌至糊狀
4 加入腌制好的肉條攪拌均勻
5 鍋中加入多一點的油 小火炸肉條，一根一根放入鍋中，炸至微黃時控油撈出
6 將炸好的肉條重新下鍋炸第二遍 炸至金黃色時控油撈出
7 碗中加入4勺番茄醬，3勺白糖，2勺白醋攪拌均勻
8 鍋底留少量的油加入番茄醬小火慢熬，邊熬邊攪拌
9 熬至濃稠時倒入炸好的肉條 ，翻炒上色
