幫助消化 防止便秘
- 適宜人群:
一般人群均可食用
- 禁忌人群:
【腎炎】患者忌食
春筍燒排骨 所需材料
- 春筍1顆
- 排骨5塊
- 清水適量
- 醬油兩勺
- 糖小半勺
- 姜一小塊
- 蒜三瓣
- 鹽適量
- 料酒兩勺
- 雞精（出汁）半勺
春筍燒排骨 做法步驟詳解
1 排骨先綽水
2 綽好后放入清水里洗凈
3 筍子剝皮 切成適當(dāng)?shù)膲K
4 入清水鍋里開后 綽兩分鐘左右
5 熱鍋冷油，下姜末與蒜片炒香
6 下入排骨炒，放入適量鹽
7 排骨炒至水份干后，加入調(diào)好的醬油、料酒、雞精、糖、水少許
8 然后蓋上鍋蓋小火燜五分鐘
9 然后把排骨連同湯汁，筍子一起倒入高壓鍋，加入小碗水
10 高壓鍋開后，煮十分鐘
