味甘 平和脾 利水 止血 明目治痢疾 水腫 淋病 乳糜尿 吐血 便血 血崩 月經(jīng)過多 目赤疼痛
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【消化不良,體質(zhì)虛弱】的中老年人。
- 禁忌人群:
【大便溏泄】者慎食。
尖椒爆雞心 所需材料
- 雞心300克
- 尖椒1個(gè)
- 洋蔥適量
- 蔥適量
- 姜幾片
- 醬油少許
- 料酒適量
- 糖1小勺
- 鹽適量
尖椒爆雞心 做法步驟詳解
1 雞心和尖椒
2 尖椒洋蔥洗凈切成塊，姜切片，蔥切沫
3 雞心洗凈從中切開，擠洗其中污血，然后在雞心上切十字花刀。
4 鍋中注入水加入料酒燒開，下入雞心焯水
5 撈出瀝干水份
6 鍋中倒底油爆香蔥沫和姜片
7 倒入洋蔥塊和尖椒出香味
8 然后倒入雞心，不要馬上翻炒，讓洋蔥尖椒與調(diào)料墊底的姜香味都炒躥入雞心里
9 待變色后再翻動(dòng)倒入少許料酒炒出香味，加入一點(diǎn)生抽、糖，最后加入鹽
