補(bǔ)虛 益脾 養(yǎng)血 祛風(fēng) 健胃之功效 可以預(yù)防貧血癥 低血糖 高血壓和動脈血管硬化等疾病
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【貧血,營養(yǎng)不良,體質(zhì)虛弱,食欲不振】者。
- 禁忌人群:
患有慢性【痢疾】者忌食。
剁椒魚 所需材料
- 鳊魚1條
- 小蔥少許
- 姜片少許
- 青紅辣椒少許
- 油少許
- 剁椒少許
- 鹽2小勺
- 料酒少許
- 蒸魚豉油少許
剁椒魚 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好一條鳊魚，我讓老板直接把頭切掉，去旁邊的魚鰭，肚子不要切開，洗凈
2 然后切掉尾巴，在魚背上均勻的切成相連的一小塊
3 將魚放入盆中，加入鹽和料酒腌制15分鐘
4 將魚放在盆中，弄個(gè)造型，加入鹽，料酒，姜片和剁椒
5 上鍋蒸20分鐘
6 取出，倒掉多余的湯汁，剩少許
7 淋上蒸魚豉油，撒上蔥花，尾部放點(diǎn)紅綠辣椒裝飾
