剁椒燜豆腐

時(shí)間：2021-07-13 作者：亖呉?盀 來源：茶文化

剁椒燜豆腐 所需材料

  • 油炸豆腐半斤
  • 剁辣椒2茶勺
  • 蔥適量
  • 姜適量
  • 蒜瓣2瓣
  • 生抽2勺
  • 蠔油1勺

剁椒燜豆腐 做法步驟詳解

1

首先將豆腐切塊，大小隨意。

2

把蔥，姜，蒜切碎，剁椒準(zhǔn)備好。

3

鍋里放油，先把姜，蒜煸香，再倒入豆腐下去炒。

4

炒兩分左右，加入剁辣一起炒。

5

加入剁椒繼續(xù)炒兩分鐘后，加入小半碗水入鍋中開始燜煮豆腐。

6

水收到一半時(shí)，倒入適量生抽，蠔油繼續(xù)煮。

7

水快燒干時(shí)，加入蔥花翻炒片刻既可以出鍋了。

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