小羊肉串 所需材料
- 羊腿肉適量
- 青紅椒一個
- 孜然粉適量
- 味極鮮適量
- 胡椒粉適量
- 十三香適量
- 蒜適量
- 芝麻少許
小羊肉串 做法步驟詳解
1 羊肉切小塊泡出血水
2 蒜拍碎備用
3 將準備好的蒜放入羊肉碗中
4 加入適量十三香
5 加適量味極鮮
6 黑胡椒粉適量
7 加入適量孜然粉
8 將所有材料和羊肉攪拌均勻
9 蓋上保鮮膜放入冰箱腌制6小時左右
10 碗中放入適量水將牙簽放入水中泡一個小時左右
11 青紅椒切小方塊備用
12 將泡好的牙簽串上羊肉和辣椒
13 鍋中放入適量油燒開
14 將串好的羊肉串放入鍋中小火炸5分鐘左右
15 撈出放入平底鍋小火煎一分多鐘，煎出多余的油份撒點芝麻
