養(yǎng)胃健胃 養(yǎng)肝護肝 補氣益氣 滋陰補陰
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、月經(jīng)不調(diào)】患者。
- 禁忌人群:
【高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、肝病】患者慎食。
辣爆魷魚 所需材料
- 魷魚500g
- 青椒5個
- 洋蔥1個
- 蔥3根
- 姜1塊
- 蒜5瓣
- 干辣椒1g
- 花椒1g
- 鹽適量
- 雞精適量
- 白糖適量
- 辣椒醬適量
- 料酒適量
- 色拉油適量
辣爆魷魚 做法步驟詳解
1 主要食材食材：魷魚、青椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒
2 輔助食材輔助食材：鹽、雞精、白糖、辣椒醬、料酒 、色拉油。
3 切魷魚方法先將魷魚的頭去掉，將魷魚切成兩半，然后以45度的角將魷魚切劃刀。
4 切魷魚片將改好劃刀的魷魚切成一大塊一大塊的魷魚片。
5 切大蔥把蔥切成片后，在切成小塊備用。
6 切青椒蔥姜蒜將青椒斜刀切成一粒一粒的小粒，蔥切成段，姜去皮后切成薄片，蒜切成沫。
7 煮水取一鍋開水，在鍋內(nèi)放入鹽、料酒煮開。
8 煮魷魚煮開后倒入切好的魷魚，攪拌一下將魷魚煮開后撈出備用。
9 制作調(diào)料在鍋內(nèi)倒入少許油、燒熱后放入姜片、花椒、干辣椒小火慢炒至出香味。
10 爆炒魷魚調(diào)味料炒好后，我們在倒入魷魚翻炒一下。
11 魷魚加配料在放入洋蔥、青椒、繼續(xù)翻炒出香味。
12 魷魚加調(diào)味料放入辣椒醬、料酒繼續(xù)翻炒魷魚。
13 魷魚入味翻炒均勻后，加入鹽、雞精繼續(xù)翻炒
