干拌牛肉

時(shí)間:2021-06-24 作者:戰(zhàn)神_私人司機(jī) 來(lái)源:茶文化

長(zhǎng)肌肉 提高免疫力力 補(bǔ)鐵補(bǔ)血 抗衰老

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。適宜于【生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)】的人、【中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血、面黃目?!恐耸秤谩?/p>

  • 禁忌人群:

    【感染性疾病、肝病、腎病、瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱】的人不宜多吃。

干拌牛肉 所需材料

  • 牛肉500g
  • 香菜節(jié)適量
  • 小蔥節(jié)適量
  • 芹菜段適量
  • 小米辣適量
  • 蒜末適量
  • 花生碎適量
  • 白芝麻適量
  • 青花椒適量
  • 干辣椒適量
  • 姜塊適量
  • 八角適量
  • 香葉適量

干拌牛肉 做法步驟詳解

1 氽水

整塊牛肉冷水下鍋。煮沸,氽水。

2 撈出

撈出。

3 倒入沸水

另起一燉鍋,倒入沸水。

4 加香料

加蔥段,干辣椒,姜塊,八角,香葉。

5 放入牛肉

放入牛肉,小火煮至酥爛。

6

撈出牛肉,放涼后切片。

7 芹菜

芹菜桿切成小段。

8

小米辣剁碎,蒜切末。

9 青花椒

青花椒輕拍幾下備用。

10 倒入香菜節(jié)

牛肉里倒入香菜節(jié),小蔥節(jié),芹菜段。

11

和牛肉一起拌開(kāi)來(lái)。

12 調(diào)味

放小米辣,蒜末,花生碎,白芝麻,青花椒。最后撒上鹽。

13 拌勻

拌勻,就可以裝盤(pán)了。


熱門(mén)關(guān)鍵詞