花茶源于宋朝，興盛于清朝。清朝時北京的茶莊大多以銷售茉莉花茶而聞名，時至今日，北京花茶老字號品牌有不少，其中以吳裕泰、張一元最為著名。但除此之外，你還知道北京花茶老字號有哪些嗎？今天來聊一聊，老北京花茶什么牌子好。

1、元長厚

始創(chuàng)于1912年，原位于河北察哈爾，后遷至北京。元長厚茶莊的茶葉供應來源于自家在南方的茶園，原料均為無污染無添加的天然茶葉。在整個制作流程中，元長厚緊抓質(zhì)量關(guān)口，衛(wèi)生，農(nóng)藥殘余等問題都在嚴抓范圍內(nèi)，老字號的口碑也在如此嚴控下得以傳承。

2、慶林春

由福建人林子訓于1927年開辦，開業(yè)不就就成名，傳承至今。慶林春的特點就是千禧年之時就已經(jīng)創(chuàng)立了集售茶，品茶和休閑為一體的體驗式茶莊，也為其在茶葉市場的競爭力增加了籌碼。隨著體驗式消費逐漸興起，慶林春的效益也越來越好。不僅如此，慶林春與西湖龍井茶合作，是為正宗西湖龍井專賣店。

3、正興德

正興德茶莊創(chuàng)辦于1738年(清乾隆三年)，至今已有260余年歷史，初期名為“正興號”茶莊，清咸豐七年(1857年)改名為“正興德茶莊”，因其創(chuàng)始人系回族，信奉伊斯蘭教，故“正興德”為清真茶莊。1898年(清光緒23年)，北京“正興德茶莊”在鄰近回民聚集區(qū)—牛街的菜市口開業(yè)，因其具有“清真”標志，頗受回族群眾歡迎。

茶莊不僅突出花茶特色，而且經(jīng)營綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶七個大類幾百個品種。新中國成立后，“正興德茶莊”繼承發(fā)展老字號的傳統(tǒng)，按傳統(tǒng)工藝加工制作茉莉花茶。1982年，北京正興德茶葉有限公司成立；1999年被國內(nèi)貿(mào)易部冠名為“中華老字號”；如今，正興德的茉莉花茶生產(chǎn)加工工藝是北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

4、京華茶葉

北京二商京華茶業(yè)有限公司隸屬于北京二商集團有限責任公司，是由北京茶葉總公司(始建于1950年)和北京綠世緣食品開發(fā)有限公司戰(zhàn)略重組而成。“京華”商標注冊于1983年，是新中國第一個茶葉類商標，被商務部認定為“中華老字號”，被北京市工商局認定為“北京市著名商標”。

以經(jīng)營茶葉、花茶、綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶等產(chǎn)品為主，店內(nèi)產(chǎn)品種類繁多，涵蓋了福建、浙江、江蘇、安徽、湖北等多個茶葉產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的茶葉；其中店內(nèi)主打產(chǎn)品茉莉花選取橫縣茉莉花為原料，玉蘭花打底經(jīng)十五道傳統(tǒng)工序制作而成，天然香氣，茶花合一、茶香氣鮮靈，濃郁持久，外形條索緊潔重實，葉底軟嫩勻齊，口感醇厚爽口、湯色微黃綠色，清澈明亮。

5、吳裕泰

吳裕泰有130多年的歷史，最早是在清末由徽州人吳錫清創(chuàng)辦的茶莊。茶莊經(jīng)過百年風云，不斷擴建，雖然門面變大但也還保持這清新雅致的風格，青磚灰瓦配紅門，全國各連鎖店的門面皆是如此，有一種老北京的味道撲面而來。吳裕泰以茉莉花茶聞名，泡出的茶顏色明亮，茶渣少，香氣持久，“裕泰香”指的就是吳裕泰的茶香。

6、張一元

張一元茶莊始建于清光緒二十六年(1900年)，經(jīng)歷了近百年的風風雨雨，不負創(chuàng)業(yè)的愿望，成為京城著名的老字號茶莊。“張一元”的創(chuàng)始人姓張，安徽人，清朝光緒年間來北京開辦茶莊，因茶好湯清、經(jīng)營有方，因而一舉揚名。

1956年公私合營后，張一元逐漸失去了專銷花茶的原有特色。1992年，張一元傳統(tǒng)茉莉花茶制作工藝重新得以恢復。張一元茉莉花茶制作時采用福建烘青綠茶一春茶為茶坯，初制過程主要包括萎凋、殺青、揉捻、烘焙等工序。

“張一元”的“一元”有不少講頭，有的人說它來自最初的“張玉元”茶店，有的人說它是“一元復始、萬象更新”的意思，還有的人說它是“一塊錢一包茶”的意思。不管怎么說吧，這張一元茶莊以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，算是在老北京人的心中結(jié)下了念、扎下了根。