茶葉泡幾次?終于找到答案了

時間:2021-09-06 作者:乖寶寶v 來源:茶文化

茶葉泡屢次?這是一個很籠統(tǒng)的題目,下面從各個方面來為各人說明一下。 

茶葉泡屢次

茶葉的沖泡次數(shù),和茶葉的營養(yǎng)接收、茶葉的嫩度和差異人的口胃有很大的相關(guān)。

1、營養(yǎng)接收

從營養(yǎng)接收上來說,袋裝茶最好沖泡1次,散裝茶則別高出3次。茶葉都有一個配合點(diǎn),茶葉中的維生素、氨基酸、茶多酚、咖啡堿等因素,第一次沖泡后,就有80%被浸出,中國十大名茶,第二次沖泡后,95%以上都已被浸出。經(jīng)三次沖泡后,根基到達(dá)全量浸出。

2、茶葉的嫩度

茶葉的嫩度抉擇茶葉的耐泡水平,一樣平常環(huán)境下,茶葉品格越好,可以沖泡的次數(shù)就越多。另外,茶類差異耐泡水平也紛歧。如綠茶,中國十大名茶,嫩度較高,沖泡次數(shù)不宜高出4次。像白茶、黃茶、青茶這些半發(fā)酵茶,可以沖泡5-7次。再如紅茶、黑茶這些全發(fā)酵茶,發(fā)酵水平較高,可以沖泡的次數(shù)更多,一樣平常沖泡10次閣下也是沒有題目的。

3、差異人的口胃

有的人喜好喝濃茶,有的人喜好喝淡茶。喜好喝淡茶的,喜好把茶葉重復(fù)沖泡,直到喝不出味道為止;有的人則沖泡一兩次就趕忙換掉茶葉。

綜上所述,茶葉泡屢次,因茶葉的營養(yǎng)接收、茶葉的嫩度和差異人的口胃而差異。


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