茶風(fēng)是一種社會(huì)文化可以理解為和茶文化同樣的含義。茶風(fēng)用一詞用最淺顯的文字記述了茶在中國(guó)文化的多元變動(dòng)因素中何脫穎而出,帶給人們品飲藝術(shù)的一份清香! 茶風(fēng)有幾個(gè)方面 茶風(fēng)包含以下三方面 茶風(fēng)方面一、茶葉,一種茶葉一世情,每一種茶葉都有著她自己曲折離奇的身世故事,“西湖龍井”、“黃山毛峰”、“洞庭碧螺春”、“安溪鐵觀音”、“君山銀針”、“云南普洱茶”、“廬山云霧茶”、“凍頂烏龍茶”、“祁紅茶”、“蘇州茉莉花茶”等風(fēng)行世界的名茶,每—種茶都寫(xiě)出它們的一世傳奇! 茶風(fēng)方面二、茶與生活,將水煮開(kāi),置茶入壺,注湯入壺,將茶湯入杯……這一道道泡茶程序看似簡(jiǎn)單卻蘊(yùn)涵了如何取水、澆水、置茶的量、沖水的急慢多寡等等,都在細(xì)微中引動(dòng)著茶香和滋味。 茶風(fēng)方面三、茶器。佳茗必有好器相配,才能相得益彰。中國(guó)歷代經(jīng)典茶器中,有不少出自名窯,或在宮廷之內(nèi)、或在文人雅士之間流傳把玩,亦成為令人收藏主題。本系列將以中國(guó)茶器為經(jīng),以時(shí)代為緯,系統(tǒng)地探究每一時(shí)代品茗風(fēng)格與茶器的一段不解之緣。
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