茶文化的禮儀和規(guī)矩

時(shí)間:2023-05-01 作者:墨梅72529213 來源:茶文化

中國自古就是“禮儀之邦”,以禮相待,待客之道自然是蘊(yùn)含了深厚的文化積淀,而茶文化便是其中之一。

以茶待客是我們接觸到最多的場景,客人至,準(zhǔn)備好精致的茶具,燙洗一番,取適量的干茶,沖入沸騰的開水,泡上一杯熱茶,從而來招待客人。

那么,在茶文化活動(dòng)中,有哪些禮儀喝規(guī)矩是需要注意的,下面我們一起來看看:

著裝:飲茶活動(dòng)中,應(yīng)著裝樸素,切忌濃妝。

備茶:備茶、取茶應(yīng)盡量使用茶具,不可直接上手。

清潔:泡茶前及時(shí)清洗茶具,保持干凈整潔。

斟茶:倒茶七分滿為佳,避免茶湯灑落。

行禮:主人倒茶,客人應(yīng)及時(shí)感謝或行叩指禮。

添茶:及時(shí)為客人更換或添加茶水,避免空杯。

茶文化的禮儀與規(guī)矩有哪些

1、備茶

每個(gè)人的喜好都有所不同,對于茶葉亦是如此。

在招待客人時(shí)一般不要隨著自己的性子來,而是會先詢問客人喜歡什么茶,有什么口味偏好。

然乎再行決定泡什么茶,沖泡之前,可對客人介紹一些茶葉的特點(diǎn),從而讓客人對茶葉有個(gè)大概的了解。

2、茶席布置

簡約才是喝茶人的習(xí)性。

簡單無需奢華,不使用的器具盡量在桌面以外?;ㄆ鞯妊b飾品,應(yīng)符合主題,顏色、材質(zhì)應(yīng)細(xì)細(xì)選擇,盡量與主要茶具、茶席融為一體,避免喧賓奪主。

3、茶具清潔

泡茶時(shí),對于茶具要使用開水及時(shí)燙洗。

一來可以清潔杯具,二來可以溫杯,激發(fā)茶香。

當(dāng)然,也是處于對客人的尊重。

3、避免接觸

遞茶時(shí),盡量不要用手直接接觸杯口。

一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn),另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫觸及杯口,如果有條件,在奉茶時(shí)盡量使用茶托。

4、取茶

取茶時(shí)應(yīng)使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓。

若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng),使適量的茶葉落入壺或杯中。

5、順時(shí)針的講究

一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶.

因?yàn)槿缱杂业阶竽鏁r(shí)針則口向前沖著為賓客倒茶,壺嘴不斷行向前如一把利刃,變成一種含侵略性的動(dòng)作。當(dāng)然,如習(xí)慣左手持壺,則可逆時(shí)針。

6、分茶

分茶時(shí)注意一般七分滿為佳,低位置斟茶,不得倒入過滿,濺出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,無厚此薄彼之義。分茶時(shí),茶杯多放于客人右手的前方。

7、最后為自己添茶

習(xí)慣上,最右方的茶是尾席,斟茶適量,每一泡茶,都應(yīng)由茶主人進(jìn)行掃尾。茶主人應(yīng)隨時(shí)關(guān)切每一道茶湯的變化,以便隨時(shí)調(diào)整泡茶要素,以更好的發(fā)揮茶湯的品質(zhì)。

8、續(xù)茶

客人喝完杯中茶,并且到了尾頭,應(yīng)盡快續(xù)杯。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣,應(yīng)該替客人重新洗杯,或者換杯。

茶桌禮儀注意點(diǎn)

1、衣著

喝茶時(shí)候的衣著,最好不要太浮夸、太潮流,衣著低調(diào)一些,才更符合喝茶時(shí)候的情境,否則會給人嘩眾取寵的感覺,很不和諧。女人著旗袍、棉麻素服,會是茶桌上一道靚麗的風(fēng)景線。

2、交談

茶桌上可以談話,但需注意聲音不可過大,可以談?wù)摬?,也可以談?wù)搫e的,但是話題要跟其他喝茶的人合得上。妝容 女士喝茶時(shí)最好施淡妝,不可噴香水,以免影響到其他茶客喝茶的感受。口紅如果沾染到杯子上,也會不夠雅觀,有失禮節(jié)。

3、 離場

喝茶的時(shí)候手機(jī)關(guān)閉聲音,開啟震動(dòng)即可。離場 若無特殊情況,喝茶中途勿輕易離場。如需離場,輕聲跟茶主人示意,小心離開便可。


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