在宜賓,喝酒、飲茶、吃燒烤,一樣都不能少!

時(shí)間:2021-06-10 作者:我姓王隔壁卻沒(méi)有少婦 來(lái)源:茶文化

生活究竟是什么?

午間一壺小酒,獨(dú)酌亦有情趣;午后一杯淡茶,暢飲暢聊同樣痛快;傍晚再來(lái)一餐夜宵,即便路邊燒烤也能吃出酣暢淋漓的江湖氣概。

在四川宜賓,喝酒、喝茶、吃燒烤,半日時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即過(guò)。享受愜意的時(shí)光,享受平凡的人生。

市井里的茶是一種生活方式

在社會(huì)高速發(fā)展的今天,每座城市的生活節(jié)奏都不相同。

半日的時(shí)間能做什么事?在北京,是兩場(chǎng)會(huì)議、一次談判、若干個(gè)工作指標(biāo)以及爭(zhēng)分奪秒的一餐下午茶;在重慶,半日時(shí)間能拜訪幾位客戶,奔走于城市的高樓大廈間,不得歇息。

而在宜賓,半日時(shí)間,只夠喝一杯茶。

根據(jù)地方縣志記載,宜賓人喝茶的習(xí)慣自古有之。然而有趣的是,這樣一個(gè)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的城市,大街小巷中,茶館卻不太多見(jiàn)。

江邊的壩子里,才是宜賓人真正喝茶的地方。

每天午飯之后,宜賓大大小小的茶肆漸漸熱鬧起來(lái)。宜賓人上午喜歡在文化宮附近飲茶,而下午則更好位于戎州橋頭的 川紅非遺館 。

金沙江在眼前緩緩流過(guò),壩子里的大榕樹(shù)不知在這里生息繁衍了多少年。一代代的宜賓人在下午茶的時(shí)光里成長(zhǎng)、老去。

西裝革履的人在這里談生意,幾塊錢的茶水配上一些瓜子甜點(diǎn),消費(fèi)雖然低廉,氣氛卻越來(lái)越融洽;年輕人也喜歡來(lái)這里喝茶,閨蜜間就著一杯暖暖的紅茶,互相八卦、傾訴、擺“龍門鎮(zhèn)”。

似乎在同一塊壩子里喝茶,大家就是理所應(yīng)當(dāng)?shù)呐笥?。每一張茶桌,都是宜賓人的生活,市井中的壩壩茶,是宜賓人每日的必修課,也是這座城市的生活方式。

川紅非遺館,記錄著宜賓人的飲茶歷史

為什么宜賓人喜歡在川紅非遺館飲茶?

或許舒適融洽的壩壩茶氛圍是一部分原因,但走進(jìn)這座非遺館,里面更儲(chǔ)存著宜賓人對(duì)茶的感情與記憶。

川紅非遺館內(nèi)展示川紅歷史,傳播四川茶文化。店里不僅有用于展示的川紅茶葉標(biāo)本,也有發(fā)展歷史的記錄,甚至還有一些幾十年前制茶的器具。

隨著四川紅茶的名氣越來(lái)越大,帶著健康屬性的茶葉也是這座城市的名片。

早些年,宜賓人喝得最多的是綠茶,不過(guò)如今大部分的宜賓人都喜愛(ài)紅茶。

紅茶是宜賓的代表作之一,其自身特有的暖胃功效深受宜賓人的喜愛(ài)。

同時(shí),紅茶包容性強(qiáng),可以跟牛奶、玫瑰花、梔子花等材料混搭,逐漸成為茶桌上的主角。

甚至,用茶渣做茶枕、用茶湯去角質(zhì)、直接用紅茶煮米飯。

喝酒、喝茶、吃燒烤,一樣都不能少

夜幕降臨,宜賓人與茶的故事還未結(jié)束。

離開(kāi)茶桌,燒烤攤是夜晚的寵兒。

在宜賓,最明顯的氣味有三種:釀酒的酒香、飲茶的茶香以及燒烤的味道。

宜賓人吃燒烤時(shí)不僅好飲酒,更好飲茶。或許是因?yàn)橐速e燒烤大多以辣取勝,茶能中和口腔的刺激感,也讓腸胃更加舒適。

夜幕下的宜賓,三步一攤,五步一店,如果到了宜賓不吃燒烤,那絕對(duì)是一種遺憾。

市井燒烤不比酒席盛宴,講究的是一個(gè)不拘小節(jié),江湖氣概。若是不能對(duì)著烤串大口吃喝,或是嫌棄小龍蝦弄臟雙手,就無(wú)法真正融入到宜賓的夜色里。

在宜賓,喝酒、喝茶、吃燒烤,一樣都不能少。這是一座城市獨(dú)有的風(fēng)格與魅力,也是這里生活的人們喜愛(ài)的生活方式。

在三江交匯的江邊手捧一杯紅茶與好友促膝長(zhǎng)談,在街邊不起眼的燒烤攤中對(duì)坐擼串,還原一個(gè)真實(shí)的自己,享受生活的快樂(lè)。

此時(shí),你才算真正到過(guò)宜賓。


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