茶葉怎么沖泡更有營(yíng)養(yǎng)，茶席怎樣設(shè)計(jì)更具特色?昨日上午，全省(太原市)首屆茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽拉開帷幕，比賽結(jié)束后將命名我省首批茶藝師。

此次大賽由市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)、市人社局、市總工會(huì)、市貿(mào)促會(huì)共同主辦，市茶業(yè)協(xié)會(huì)、市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、市職工技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合承辦。經(jīng)過前期初賽，共有來自太原、陽泉、運(yùn)城等地的120余名選手進(jìn)入決賽。依據(jù)茶藝師高級(jí)工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，決賽分為理論知識(shí)和實(shí)際操作兩項(xiàng)，前者成績(jī)占30%，后者成績(jī)占70%。據(jù)介紹，近年來隨著新興職業(yè)的不斷涌現(xiàn)，市職工技術(shù)協(xié)會(huì)承辦的賽事也在不斷刷新，至今已陸續(xù)舉辦過洗衣師、汽車美容護(hù)理、家裝油漆等職業(yè)技能競(jìng)賽。此次大賽獲得個(gè)人賽和茶席設(shè)計(jì)競(jìng)賽第一名的選手，將由市人社局和市總工會(huì)授予“太原市技術(shù)能手”稱號(hào)，并頒發(fā)茶藝師技師職業(yè)資格證書，獲得第二名和第三名的選手，將獲頒高級(jí)茶藝師職業(yè)資格證書，大賽還將選拔出代表我省赴浙江參加全國(guó)茶藝技能大賽總決賽的選手。

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茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地講，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶文化的重點(diǎn)是茶藝，茶藝師培訓(xùn)已列入國(guó)家職業(yè)教育培訓(xùn)范疇。