國醫(yī)大師何任的茶療養(yǎng)生之道

　浙江中醫(yī)藥大學(xué)終身教授、醫(yī)學(xué)泰斗、國醫(yī)大師何任在養(yǎng)生保健方面，除了注重滋補(bǔ)方藥外，還對飲食療養(yǎng)很有研究，尤其對茶療，有著獨到而深刻的見解。

　　何老認(rèn)為，老年人的體質(zhì)多偏于陰虛內(nèi)熱，平時應(yīng)注意養(yǎng)陰清熱，如老年人常見的高血壓、中風(fēng)、失眠等疾病，多為真陰虧虛、虛火內(nèi)熾所致，即使是慢性支氣管炎、冠心病，屬陰虛內(nèi)熱的也為數(shù)不少。而茶葉正是清熱之品，常喝自然有益。雨前茶(如龍井)對老年人最為適宜，因為它甘寒無毒、香味鮮醇，若有規(guī)律地適量飲之，可祛病延年。下面介紹幾種茶療養(yǎng)生方，不同體質(zhì)的人可根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇。

　　醋茶：茶葉5克，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘，滴入陳醋1毫升，不拘時頻飲。具有和胃止痢、活血化淤的功效，可治牙痛、傷痛等癥。

　　糖茶：茶葉2克，紅糖10克，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘，飯后飲。具有補(bǔ)中益氣、和胃消食的功效，可治大便不通、小腹冷痛、痛經(jīng)等癥。

　　鹽茶：茶葉3克，食鹽1克，用開水沖泡，加蓋燜7分鐘，不拘時頻飲。具有明目消炎、化痰降火、利咽的功效，可治傷風(fēng)微咳、咽喉腫痛、牙齦發(fā)炎、雙目紅腫等癥。

　　蜜茶：茶葉3克，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘，微溫時沖蜂蜜5毫升，