HerbalTea,“花草茶”，來(lái)源自“藥草茶”.

在醫(yī)療技術(shù)并不發(fā)達(dá)的古代社會(huì)，藥草作為民間重要的醫(yī)藥配方，人們更注重它的療效。直到18世紀(jì)末，藥草茶的休閑價(jià)值才逐漸被人們發(fā)現(xiàn)，在法國(guó)發(fā)展為一種飲用時(shí)尚，上世紀(jì)80年代大量引進(jìn)我國(guó)臺(tái)灣后，其天然健康的風(fēng)味也得到了人們的青睞。臺(tái)灣人為了將它與一般藥用茶相區(qū)別，雅稱其為“花草茶”。

　　花草茶是以藥草為原料配制的一種飲料。藥草屬草本植物，種類繁多，而其中一些具有醫(yī)療、芳香等特質(zhì)的藥草可供保健、烹調(diào)、美容之用。

　　在原料上，花草茶與注重醫(yī)療的藥草茶并無(wú)什么差異，只是在制作工藝上，增加了對(duì)色香味方面的制作要求，而對(duì)藥效的要求有所降低。

　　“觀賞茶”，更是“營(yíng)養(yǎng)茶”

　　淺金色的菩提子花茶、紫色的錦葵茶、絳紅色的麗春花茶、藍(lán)紫色的薰衣草茶、綠色的蒲公英茶，花草茶的繽紛色彩足以帶給人賞心悅目的視覺(jué)享受，與此同時(shí)，花草茶中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康具有廣泛的功效。

　　據(jù)專家介紹，常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分有水溶性維生素、礦物質(zhì)、類黃酮、鞣質(zhì)、芳香油類、苦味素、配糖體等。其中，芳香油類具有良好的醒腦明目作用，水溶性維生素可促進(jìn)消化代謝，類黃酮利尿，對(duì)心血管也有保護(hù)作用，苦味