沖泡鐵觀音搖香的方法 鐵觀音有幾種沖泡技巧？

鐵觀音茶面世至今，因其出色質(zhì)量著名商標(biāo)遐邇。鐵觀音出產(chǎn)地堯陽鄉(xiāng)人香港、中國臺灣及其柬埔寨、泰國、印度尼西亞、馬來西亞運(yùn)營茶行高達(dá)130多家。1945年王聯(lián)丹莊的“泰山峰”牌鐵觀音在馬來西亞得到一等獎冠軍。1950年王炳記的“碧天峰”牌鐵觀音在暹羅（即泰國）得到一等獎金。1982年被商業(yè)部獲評國優(yōu)商品，位居全國性第一位。同一年國家經(jīng)委授于安溪茶廠榮譽(yù)出品的“安溪鳳山牌特等鐵觀音”以金質(zhì)獎?wù)碌莫勴棥?/p>

以下是鐵觀音的沖泡方式：

1、鐵觀音荼葉一定要用煮沸的開水沖泡。

2、依據(jù)茶具的特性，沖泡清香型白酒鐵觀音應(yīng)用瓷器茶具，沖泡濃香型白酒甚至炭焙型鐵觀音應(yīng)用瓷器茶具和紫砂茶壺能夠，但泡過鐵觀音的茶具盡量減少做為它用。

鐵觀音的好處與益處如下：

1、氟：具備避免齲齒的作用。

2、預(yù)防蟲牙：大家一般覺得傷害人的牙齒有幾大病癥，一是蟲牙，二是牙齦炎。蟲牙別名齲齒，是口腔科普遍的常見病。蟲牙產(chǎn)生的緣故許多，在其中有一個關(guān)鍵緣故是：牙齒鈣化較弱，色澤不足硬實，非常容易嚴(yán)重破壞。喝茶能夠護(hù)牙，在中國古時候早就運(yùn)用。宋朝的蘇軾在《茶說》中云：“濃茶水漱口清潔，既去煩膩，且能堅齒、消蠹。”當(dāng)代理性分析，鐵觀音中帶有較豐富多彩的氟，而一般食材中含氟量非常少。鐵觀音中的氯化物約有40%～80%融解于沸水，非常容易與門牙中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)緊密結(jié)合，在門牙表層產(chǎn)生一層氟磷酸鈣，具有耐酸堿抗齲的功效。

下面是鐵觀音的忌諱與壞處：

禁忌一、常常會失眠癥的人:常常會失眠癥的人不是太合適喝鐵觀音的，非常是夜里喝濃茶，這類人夜里喝茶毫無疑問是一喝就失眠癥，非常容易危害人體功能，失眠癥最非常容易危害身體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，最終危害一切正常的衣食住行。

禁忌二、忌飲隔夜茶