勐海第一香妃—帕沙古茶山

時(shí)間:2024-11-28 作者:森么辣么萌 來源:茶文化
帕沙從地理位置上看,處于南糯山與布朗山之間。是新八大茶山之一,也是深受茶人、茶客喜愛的“勐海第一香妃”。終年云霧繚繞,雨水充足,植茶區(qū)又在1500米—1800米之間,加之這里植被茂盛,林下腐植物豐富,土地肥沃,它的天時(shí)地利能夠充分的滿足茶樹所需要的所有條件。
帕沙茶山還有一個(gè)小故事,在詹英佩女士將帕沙山作為一個(gè)單獨(dú)的茶山提出之前,帕沙都是被歸入南糯山的范圍。但是據(jù)詹英佩作者的實(shí)地考察,南糯山和帕沙山都在格朗和鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi),但隔山隔水各為一個(gè)村委會,并且無論是地理、歷史文化、古茶樹資源等等都必須將它化為一個(gè)單獨(dú)的茶山,于是在新八大茶山帕沙古樹山以它的優(yōu)勢擁有了一席之地。
帕沙寓意:“幸福,吉祥”,帕沙五寨包括了從帕沙老寨遷移出來的其他四個(gè)寨子:帕沙新寨、帕沙中寨、南干、老端以及帕沙老寨本身,全都是哈尼族寨子,從唐代開始就一直居住哈尼族,如帕沙老寨就有哈尼族200多戶。
帕沙現(xiàn)存的古茶樹大多分布于整個(gè)帕沙山寨旁的山上,古樹茶主要分布在村寨周圍,五個(gè)寨子中大家公認(rèn)帕沙老寨的古樹茶品質(zhì)最好。帕沙古樹茶自然生長至今,已形成山中綠樹皆茶樹的一個(gè)情況。
“七分班章氣,三分冰島甜”是對帕沙古茶樹最直觀的評價(jià),筆者認(rèn)為帕沙最大的特點(diǎn)就是純,入口第一感覺就是清爽干凈,細(xì)品,茶湯濃強(qiáng)高,滋味厚重,香氣高而穩(wěn),能夠很明顯的感受到從苦澀到回甘轉(zhuǎn)甜的過程很短,茶氣強(qiáng)烈但湯感柔順,水路細(xì)膩,層次變化豐富,回甘生津,留香持久;茶性高雅,茶氣如清風(fēng)一樣柔綿,韻味如泉水一樣甘甜,飲后喉嚨還會留有清冽感。
一百個(gè)人喝茶就有一百種見解,關(guān)于普洱茶有人喜歡這個(gè)山頭,有人喜歡那個(gè)山頭,有褒有貶,任何事情選擇自己喜歡的就好,筆者就喜歡喝每一款茶時(shí)都放空自己,不帶任何的偏見與執(zhí)著,方才能品出真正的好茶。

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