檸檬不能用開水沖泡，不然會釋放出檸檬中的苦味成分，讓檸檬水的滋味變得苦澀難咽，同時也會導(dǎo)致檸檬中的大部分成分被破壞掉，致使檸檬水失去品飲價值，并產(chǎn)生一些對人體不利的成分，讓人的身體健康受到影響。

檸檬不能用開水沖泡

檸檬不能用開水沖泡，因為檸檬中富含多種營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分中大部分都是不耐高溫的，若是用開水沖泡，就會釋放出檸檬中的苦味成分，讓檸檬水的滋味變得苦澀難咽。

并且檸檬水若是用熱水沖泡，就會導(dǎo)致檸檬中的大部分成分被破壞掉，致使檸檬水失去品飲價值，同時還會產(chǎn)生一些對人體不利的成分，讓人的身體健康受到影響。

檸檬水在沖泡時，沖泡水溫需控制在50~60℃，既能完美保留檸檬中的營養(yǎng)成分，又能讓檸檬在泡水后，滋味變得酸甜可口，并不會產(chǎn)生苦澀感，讓人品嘗到檸檬水最鮮爽的口感。