1、杯飲法，準(zhǔn)備玻璃杯放入福鼎白茶沖泡，最后端杯品飲；2、蓋碗法，第一泡洗茶，第二泡沖入熱水，再手持蓋碗品飲；3、壺泡法，先用紫砂壺沖泡，倒入水杯中喝茶；4、大壺法，先泡茶，接著分茶，保證茶湯均勻；5、煮飲法，用茶壺煮福鼎白茶后飲用。

1、杯飲法

福鼎白茶杯泡法，適合一人獨飲，先準(zhǔn)備200ml透明玻璃杯，取3-5g茶葉放入，之后沖入90度熱水洗茶聞香，10秒后快速將水倒掉，再次注入熱水泡茶，靜置30秒左右即可端杯品飲。

2、蓋碗法

蓋碗法適合二人對飲，先取3g福鼎白茶投入蓋碗，接著沖入90度熱水洗茶溫潤，像功夫茶泡法一般，第一泡30-45秒，以后每次遞減，第二泡再次注入熱水，加蓋悶10-20秒后出湯，此時，可直接端起蓋碗品嘗茶湯。

3、壺泡法

壺泡法適合三至五人雅聚，一般選用大肚紫砂壺，取5g福鼎白茶投入其中，第一泡沖入90度熱水洗茶，浸潤5-10秒后將水倒掉，再次注入熱水，等待45秒后即可分杯品飲。

4、大壺法

大壺法適合群體共飲和長時間飲用，先取10-15g福鼎白茶投入大壺中，接著沖入90度熱水洗茶，之后再次倒入熱水沖泡，一壺茶可從早喝到晚，其茶湯口感清新，湯水淡雅香醇。

5、煮飲法

福鼎白茶還可以煮飲，先燒一壺干凈的純凈水，水開后轉(zhuǎn)小火，放入5克干茶，之后文火慢熬，時間在10分鐘左右，等待茶湯顏色變深時即可關(guān)火，最后將湯水倒入茶杯中，小口慢飲。