小青柑富含茶多酚、咖啡堿、維生素物　質(zhì)，有滋潤肺腑，生津解渴，幫助消化的　作用；有提神醒腦，促進(jìn)新陳代謝的功效，小青柑的食用方法為：取出一顆小青柑，將其捏碎，放入蓋碗中，注入開水，注水后蓋上碗蓋，等待１５ｓ左右，即可將茶湯倒出飲用　。

小青柑的功效與作用：

１．改善記　憶

適用于良性記憶障礙，可顯著改善ＡＤ患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。

２．抗氧化

小青柑茶富含有維生素Ｃ、維生素Ｅ、茶多酚、氨基酸和微量元素等，能夠補(bǔ)充人體細(xì)胞缺失的營養(yǎng)，具有抗氧化功能，延緩衰老等功效。

３．促進(jìn)新陳代謝作用

小青柑的功效含有　桔皮素、川陳皮素成分，而桔皮素具有抗　真菌作用。體外可　抑制亞性腫瘤細(xì)胞增殖，可抑　制嗜堿性細(xì)胞組胺釋放。

對于平滑肌的收縮亦有　抑制作用。柑橘類植物普遍含有檸檬苦素，而新會小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。

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４．降脂減肥

小青柑，采用純天然的陳皮，和陳香普洱　茶，經(jīng)　過獨(dú)特發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物　質(zhì)，其中有的含有脂肪　分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作　用，把體內(nèi)的脂肪和毒素，排出。

５．　醒腦提神

小青柑為普洱茶與陳皮結(jié)合制作而成，其內(nèi)含豐富的咖啡堿等物質(zhì)，咖啡堿主要　呈現(xiàn)的味覺為苦。

飲用小青柑后可促　進(jìn)神經(jīng)活躍，從而起到加快思維活躍，提神醒腦，改善困乏等好處，日常辦公組飲用又諸多好處?！?/span>

小青柑的使用方法：

１．拆開包裝，取出完整的小青柑；

２．將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中。

３．加入開水沖泡，第一遍洗　茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發(fā)苦、發(fā)澀。

４．五泡以后，可逐漸增加浸　泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡１３泡左右。

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