又上火炎焱燚了？這次可別怪小青柑

處暑已過，炎熱不減

正值小青柑大熱的季節(jié)

柑果與茶香的巧妙結合

讓許多新老茶友喜愛不已

但也有些“學派”茶友提出質(zhì)疑

小青柑的制作工藝和性溫的屬性

喝多了會不會使人體產(chǎn)生熱氣

所以，今天一球君就針對這一問題

和大家好好探討一下

小青柑的“火”，從何而來　？

包了“火”的小青柑

從客觀角度上來說，如果喝小青柑　柑出現(xiàn)上火的情況，那很有可能是小青柑的茶底，　也就是普洱熟茶出現(xiàn)了問題。

其實剛　發(fā)酵好的熟茶是有一定“　燥火”的，一些“火味”比較重的熟茶，在品飲的時候，口腔喉嚨乃至身體都可以感受到明顯的燥感，所以需要堆放一　段時間才能拿來飲用，但現(xiàn)在很多商家急功近利，直接用新起堆的普洱熟茶作原料，這樣制作出來的小青柑難免會讓　人喝后不適。

而如果熟茶經(jīng)過了一段時間的放置，依然無法散去火味，那亦可認為是工藝環(huán)節(jié)或原料方面存在問題，這樣的茶不適合拿來做小　青柑的填料。

一球茶業(yè)專注熟茶三十年，擁有豐富的原料倉儲資源，在小青柑的　填料方面　一直嚴格把控，選用至少存放三年，褪去堆味和　火氣味的普洱熟茶，具有醇和、溫順的屬性特點，所以完　全不必有　“上火”的顧慮。

讓小青柑“火”的　工藝

小青柑的制作工藝也是導致“火氣”的一個原因，一般采用高溫烘焙的小青柑，工期短，成本低，且不受天　氣影響，但烘焙溫度高達７０－８０℃，會使得柑皮的焦油含量過高，　經(jīng)高溫烘焙出　來的小青柑如果馬上飲用，就容易出現(xiàn)“上火”的感覺。

一球茶業(yè)近年來一直在不斷改良小青柑加工工藝，目前采用獨特的半生曬技術，即時調(diào)整烘焙溫度，更大程度上保留了柑果的活性成　分，也保證了一球小青柑留香高、易存放、越陳越香的穩(wěn)定品質(zhì)。　

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今年９月才上市的　一球小青柑，經(jīng)過一個月的存放，火氣已經(jīng)消散殆盡，再配上郎河三年陳以上的熟茶，二者相得益彰　，茶性愈加平和。

引“火”上身的小青柑　

如果說前面兩種“火”屬于小青柑的內(nèi)在問題，那　么第三種情況對于小青柑來說就有些冤枉了。

我們都知道夏天氣溫高、濕熱重，而在這個季節(jié)里，我們恰好在喝小青柑時吃了一些熱氣的食物，比如一球君最愛的九宮格火鍋，這個時候身體已經(jīng)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，如果將“火氣”歸為小青柑引起的，那自然說不過去　。

而且，作為一顆優(yōu)質(zhì)的小青柑，它不僅不會引起上火，還能很大程度的緩解“火氣”癥狀。

上火？降火！

李時珍在《本草綱目　》中言：＂火為百病，火降則上清矣。然火有五，火有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散。＂

而《現(xiàn)代實用中藥》對青皮有這樣的記載：＂治胃痛，吐逆，解熱，消痰水。＂

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綜上可知，火氣過盛對人體的健康具有極大的影響，而飲茶　能夠起，到驅(qū)火的功效，青皮能夠解熱，促進火氣的消散，小青柑恰好將二者巧妙結　合在了一起，雙管齊下，所以　，易上火者是比較適宜飲用小青柑的。

此外，夏　天天氣燥熱，容易煩悶火氣大，長期積壓著無法　排解，就　可能會引發(fā)肝氣郁結，小青柑富含揮發(fā)油，芬芳迷人，常飲可以疏肝理氣。

沖泡　出來　的小青柑茶湯清新濃郁，提神醒腦，有助于提　高工作效率，舒緩身心疲憊感　，可以說是為久坐辦公室的茶友們量身定做的茶品。

在這個盛夏，和一球君一起泡上一顆小青柑，好好享受沒有“火氣”的清爽夏日吧

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