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壽眉是白茶的一種，其不僅口感滋味佳，而且營養(yǎng)功效好，經(jīng)常適量飲用具有很好的保健養(yǎng)生效果，是一款十分不錯(cuò)的茶飲。不過想要飲用到好喝的壽眉茶，也要有正確并且合適的喝法，那么壽眉茶能煮著喝嗎？怎么煮好喝呢？下面一起來了解看看。

一、壽眉茶能煮著喝嗎？

壽眉茶能煮著喝，而且煮飲壽眉茶味道更好。

壽眉茶作為白茶的一種，自然是有著白茶特有的屬性的，而我們知道的是，白茶的制作工藝僅有萎凋、干燥兩道工序，最大程度的保留了茶葉本身的有效成分，所以特別耐煮，尤其是壽眉，其中以壽眉陳茶為佳。

另外，經(jīng)過烹煮后的壽眉茶，它的口感滋味是更棒的，是那種醇厚順滑的感覺，令人沉醉。炎炎夏日，烹煮壽眉，可起到清熱解毒、消炎降火的養(yǎng)生目的；寒冷冬日，烹煮壽眉陳茶，甘甜醇厚的茶湯入口后，倍感溫暖順滑，其味悠長。

二、壽眉茶怎么煮好喝？

1、煮茶器皿的選擇 首先，想要煮出來的壽眉茶好喝，煮茶器皿的選擇是很重要的。那么一般煮老白茶的器皿有紫砂壺、陶壺、銀壺、咖啡機(jī)。但如果你希望喝到那股濃稠醇厚的味道，用紫砂壺煮是最好的選擇，其既可以去除多年儲(chǔ)存中可能存在的雜味異味，又可以讓茶和湯完全水乳交融，充分浸出全部味道。而用銀壺煮白茶，不僅可以殺菌，還可以軟化水質(zhì)，令水更甘甜清冽，所以銀壺煮白茶也是不錯(cuò)的選擇。但最實(shí)用的還是用玻璃壺煮茶，這樣既能觀賞白茶在水中的狀態(tài)，又能很好地控制白茶的湯色，以便控制出湯時(shí)間。

2、煮茶、水比例 其次，想要煮出來的壽眉茶好喝，煮茶過程中所用的茶量與水的比例一定要掌控好。一般5~10g老白茶加450ml水，可以出湯5次以上。當(dāng)然，每次最好不要把壺里的茶湯全部倒完，應(yīng)該留部分茶湯加水再煮，這樣能延續(xù)茶湯的風(fēng)味。茶水煮開了，也可以繼續(xù)放在炭火上慢慢燉，味道會(huì)更好。具體比例可以根據(jù)你手上茶葉不同慢慢摸索調(diào)整，原則是茶量宜少不宜多，多了太濃影響口感。

3、注意控制出湯時(shí)間 另外，想要煮出來的壽眉茶好喝，還需注意控制好出湯的時(shí)間，這一點(diǎn)也是挺重要的。那么我們可根據(jù)自身需求，將適量的壽眉茶葉和冷的山泉水（純凈水也可以）一起放入壺中。開火煮開，然后小火慢熬，只要保持壺不會(huì)涼掉就可以了，出水就能喝，喜歡喝濃茶的就多煮一會(huì)，不需要太濃的就少煮一會(huì)。

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