六安瓜片，屬于綠茶中的精品，一種不管是從外觀還是內(nèi)質(zhì)都是獨(dú)具特色的茶葉，屬于中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類。因其特別的外形及茶湯的甘醇深受人們的喜愛，那六安瓜片綠茶什么香味的呢？下面我們就一起來了解一下吧！

六安瓜片的品質(zhì)特征

?

在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，所以也被稱為瓜片或者片茶。六安瓜片茶湯翠綠有光、香氣清高、滋味甘醇，品茗一口讓人回味無窮。

?

六安瓜片的等級(jí)特征

?

1、一級(jí)

?

一級(jí)六安瓜片形似瓜子、勻整，色綠上霜，非常嫩，沒有芽梗漂葉和茶果，清香持久，鮮爽醇和黃綠明亮勻整。

?

2、二級(jí)

?

二級(jí)六安瓜片形似瓜子、勻整，色綠較嫩，有點(diǎn)漂葉，香氣純和，鮮爽醇和、黃綠尚明。

?

3、三級(jí)

?

三級(jí)六安瓜片形似瓜子、色綠，帶一些漂葉，香氣純和，鮮爽醇和，黃綠尚明。

?

4、極品

?

極品六安瓜片瓜子形，平伏大小勻整，色澤寶綠上霜，嫩度高顯毫，無芽梗漂葉和茶果，清香高長(zhǎng)持久，鮮醉回味甘甜，湯色清沏晶亮。

?

5、精品

?

精品六安瓜片瓜子形勻整，色澤翠綠上霜，嫩度好顯毫，無芽梗漂葉和茶果，清香高長(zhǎng)，鮮爽醇厚，湯色清沏晶亮！

六安瓜片怎么喝

?

1、觀茶

?

首先觀看六安瓜片干茶的色澤、老嫩、形狀，觀看茶葉的品質(zhì)，之后依自己的口味放好茶葉。

?

2、聞香

?

用80°到90°的水泡六安瓜片，然后聞茶葉沖泡后散發(fā)出清香味。

?

3、觀湯

?

觀看茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展、沉靜后的姿態(tài)過程！。

?

4、喝茶

?

茶要趁熱喝茶才會(huì)香，輕輕的喝一口，閉上眼睛慢慢的品其味，注意喝到剩下的1/3之后才加開水，這樣前后茶的濃度才是最好的。

六安瓜片泡茶方法

?

步驟1：洗滌茶器

?

往蓋碗杯注入開水，洗滌干凈，同時(shí)給茶杯帶來一定的熱度。

?

步驟2：搖杯、配水

?

把適量茶葉放入蓋碗杯，充分搖晃并釋放茶葉的香氣。接著沖泡，建議選用山泉水，有利于充分發(fā)揮茶的品質(zhì)，茶與水的比例在1：50，即1g茶葉，配50ml水。

?

步驟3：注水溫度與方式

?

將80-90℃的開水注入碗內(nèi)，若水溫過低無法充分發(fā)揮茶的香味，味道會(huì)變淡；若水溫過高，茶湯容易變苦。要以順時(shí)針或逆時(shí)針的方向旋轉(zhuǎn)加水，使茶葉受熱均勻、充分伸展。

?

步驟4：浸泡茶葉

?

第一道茶浸泡10秒內(nèi)即可，用杯蓋翻動(dòng)葉片，使茶葉進(jìn)一步舒展；第二道茶則需浸泡1分鐘內(nèi)，依然用杯蓋翻動(dòng)并浸潤(rùn)茶葉。最后，按住蓋杯邊沿，緩緩倒出茶湯于杯中。

小編提示：

?

喝六安瓜片的時(shí)候，推薦搭配清油酥、菠蘿酥、月餅、綠茶糕、山藥糕等清甜爽口的茶點(diǎn)，襯托綠茶的清香，帶來美妙的口感。

上一篇：【綠茶】選擇綠茶哪個(gè)品牌比較好   下一篇：【綠茶】午子仙毫產(chǎn)地在哪里