雖然信陽(yáng)毛尖是綠茶中的十大名茶之一，但有些愛喝茶的朋友卻非常愛喝川茶，那么信陽(yáng)毛尖茶與川茶有哪些不同呢?下面跟隨小編來不同吧!

信陽(yáng)毛尖茶內(nèi)包含咖啡堿和兒茶素能促使人的身體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁維持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著;臨床證實(shí)，大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能實(shí)現(xiàn)降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇占比。茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對(duì)人的身體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂占比均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇占比比不飲茶的人要低三分之一左右。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保存了鮮葉的天然物質(zhì)，包含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)抗衰老、抗癌、防癌、殺菌、消炎等有著特殊作用，是其他茶類所不如的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，貴州、河南、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。

一、干茶外形：川茶外形細(xì)長(zhǎng)、顏色綜合而言偏青綠，而信陽(yáng)毛尖偏黃綠，特別是茶芽的白毫顯露，外形細(xì)圓緊直。

二、價(jià)錢：茶芽剛剛萌發(fā)，但信陽(yáng)產(chǎn)區(qū)還沒有開始大范圍的采茶，因而如今淘寶上充斥著大量?jī)r(jià)錢低廉的信陽(yáng)毛尖明前茶，大部分都是川芽等地的外地芽，喜愛信陽(yáng)毛尖的朋友不妨清明節(jié)前后去茶山上自行品鑒采購(gòu)，加以辨別。

三、茶茶湯顏色澤及香氣：信陽(yáng)毛尖白毫較少，小編談到因而茶湯較清，而信陽(yáng)毛尖，白毫顯露，明前茶芽開湯后茶湯多呈乳黃色，此外信陽(yáng)毛尖香氣為獨(dú)特的熟板栗香，滋味回甘，香氣悠長(zhǎng)持久。

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