采花毛尖是綠茶的一種。主要位于湖北的采花鄉(xiāng)，是我國(guó)非常著名的綠茶的一種，有著味道清醇，回味無(wú)窮。并且富含各種微量元素和氨基酸，是難能可貴的一道茶品。目前在采花鄉(xiāng)采花毛尖已經(jīng)是該鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)里經(jīng)濟(jì)做出了重要的貢獻(xiàn)，其茶香和質(zhì)量都非常的優(yōu)良，受到好多人士的歡迎。

采花毛尖是綠茶名品，被譽(yù)為湖北名茶第一品牌，與恩施玉露(湖北第一歷史名茶)、“武當(dāng)?shù)啦琛?湖北第一文化名茶)，一同為湖北三大名茶。

綠茶(Green Tea)，是中國(guó)的主要茶類之一，指的是采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的儲(chǔ)存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能抗癌，降血脂和減肥，對(duì)吸煙者也可降低其受到的尼古丁損傷。

采花毛尖歸屬于綠茶類。產(chǎn)自湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)。該縣地處江漢平原與云貴高原的過(guò)渡地帶，有著奇、險(xiǎn)、美、全四大特色的國(guó)家森林公園“柴埠溪”，就坐落在五峰奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是長(zhǎng)江三峽旅游帶的重點(diǎn)景觀之一。

采花毛尖的品質(zhì)特征為：外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，茶湯顏色清澈，葉底嫩綠明亮。

采花毛尖選擇綠色食品和有機(jī)茶基地的優(yōu)質(zhì)芽葉精制而成，富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質(zhì)、水浸出物，使茶葉形成香高、湯碧、味醇、汁濃的獨(dú)特品質(zhì)，對(duì)加強(qiáng)人的身體免疫力有著重要的功效。

采花毛尖做為綠茶一種在我國(guó)的名氣是很高的，采花鄉(xiāng)是這種茶葉的正宗產(chǎn)地。如果您要選購(gòu)采花毛尖，一定要注意避免買到假的采花毛尖，到正規(guī)的超市或茶品店去選購(gòu)。它之因此如此以來(lái)出現(xiàn)還是在于它味道清醇，其茶水的濃郁香氣讓人無(wú)法忘懷。

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