眾所周知，黃山毛峰是我國四大著名名茶之一，是沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶類，產(chǎn)自于黃山，為典型的“高山云霧茶”；沖泡后，霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。只要大家沖動得當(dāng)，且是正宗黃山毛峰的前提下，那么口感還是非常棒的。

《黃山毛峰的香味》

1、陳年型

茶性溫和，口感屬于是那種清醇、滑爽感覺的，茶葉色澤烏黑，且?guī)в歇毺氐那逑?，沖泡后，湯色為橙黃色、橙紅色的，味道爽口甘潤。

2、濃香型

濃香型茶葉是采用溫火慢烘的，冷卻是在濕風(fēng)下，這類型的茶葉口感甘醇潤喉，沖泡后，湯色為深金黃色和橙黃色，味道甘滑，濃醇。

3、云霧型

云霧型的茶葉是經(jīng)過精心加工制作的，充分發(fā)酵后，香味濃郁，滋味別有一翻風(fēng)味，口感很有云霧，回甘也是非常強烈的。

4、蘭花型

蘭花型黃山毛峰，有一股非常獨特的鮮香氣息，有明顯云霧，香味濃郁持久；沖泡后，湯色是黃綠色的，清澈明亮，味道也非常的純甘。

《黃山毛峰的特點》

1、香高

香氣清鮮，聞之香氣持久，似白蘭。

2、味醇

滋味鮮爽回甘，假茶呈土黃色，味苦，葉底不成朵。

3、湯清

湯色清澈、杏黃、明亮。

4、色潤

色澤嫩綠油潤、葉底嫩綠明亮。

《黃山毛峰的功效》

1、提神

黃山毛峰有提神的功效作用，從而有助于緩解疲勞。因為黃山毛峰茶葉里面的咖啡堿成分可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓人們擁有飽滿精神、增進(jìn)思維，緩解疲勞，還有利于提高工作效率。

2、利尿

黃山毛峰有利尿的功效作用，從而有助于腎臟的健康。因為黃山毛峰含有大量的咖啡堿和茶堿，起著利尿作用，常飲此茶，能有效提供腎臟尿液的濾出率，對于水腫、水滯瘤等癥，有良好的輔助治療作用。

3、防輻射

黃山毛峰有防輻射的功效作用，從而有助于降低輻射對身體的傷害。因為黃山毛峰茶葉提取物可以治療輕度放射病，療效達(dá)90%以上，因此經(jīng)常適量喝黃山毛峰茶，能降低輻射的危害。

4、抗菌消炎

黃山毛峰有抗菌消炎的功效作用，從而有助于避免炎癥的發(fā)生。因為黃山毛峰的茶多酚和鞣酸，可以凝固細(xì)菌蛋白質(zhì)，能殺死細(xì)菌。皮膚生瘡、外傷破皮等，用濃黃山毛峰茶沖洗患處，能起到很好的消炎、殺菌作用。

5、減肥

黃山毛峰有減肥的功效作用，對于減肥人士來說是款理想的茶飲。因為黃山毛峰含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，可以有減肥效果。

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