茅山長(zhǎng)青茶,是一款歷史悠久、著名的綠茶,產(chǎn)自于安徽省,成品茶內(nèi)質(zhì)香氣鮮高,沖泡后,湯色翠綠、葉底明亮、香氣高揚(yáng),滋味鮮爽,茶葉品質(zhì)非常的好。沖泡茅山長(zhǎng)青茶,也需要掌握好一定的技巧,否則的話一手再好的茶葉,沒(méi)有沖泡好的話,都是浪費(fèi)。下面一起來(lái)看看,茅山長(zhǎng)青茶的沖泡方法,還有喝禁忌。

 《茅山長(zhǎng)青茶的沖泡方法》

 1、茶具

  沖泡茅山長(zhǎng)青茶,講究形態(tài)美,不適宜燜泡,所以器具選擇方面的話,建議選擇透明的鋼化玻璃器皿,這樣是有利于觀察到茶湯,還茶葉在水中的形態(tài)美。

 2、用水

  水是茶之母,所以選擇什么樣的水沖泡是非常重要的,不同水質(zhì)沖泡出來(lái)的茶湯品質(zhì)是不一樣的。一般情況下,沖泡茅山長(zhǎng)青茶的話,我們可以首選潔凈、優(yōu)質(zhì)的礦泉水沖泡,這樣的話可以更加充分的浸泡出茅山長(zhǎng)青茶的翠綠、味甜的品性。

 3、水溫

  沖泡茅山長(zhǎng)青茶,水溫的要求是盡量低一些的,只需要用80度的水溫沖泡即可;太高的溫度,會(huì)導(dǎo)致茶葉內(nèi)的葉綠素被破壞,導(dǎo)致茶葉變黃,茶湯渾濁,芳香物質(zhì)也很容易快速恢發(fā),這樣是降低了茶葉的品質(zhì)的。

 4、茶水比例

  沖泡茅山長(zhǎng)青茶,茶水比例建議在1:50左右即可。這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中,口感鮮醇;茶水比例可以根據(jù)每個(gè)人的喜好去決定;沖水的時(shí)候,可以先沖入少量的熱水,讓茶葉浸潤(rùn)一下,然后快速倒出,這樣可做洗茶、醒茶之用。

 5、沖泡

  茅山長(zhǎng)青茶內(nèi)含有效成分,在第一泡后浸出量最大,經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。然后茶葉盡量不宜久泡,飲茶的時(shí)候也要避免一次把茶水喝完再注水。

 《茅山長(zhǎng)青茶的喝禁忌》

 1、忌喝頭遍茶:茶葉在栽培、加工過(guò)程中,受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染,茶葉表面會(huì)有一定的殘留物。

 2、忌空腹飲茶:空腹飲茶是可以稀釋胃酸的,會(huì)降低消化功能,導(dǎo)致茶葉中不良成分進(jìn)入血液內(nèi),飲法心慌、頭暈、四肢無(wú)力的癥狀發(fā)生。

 3、少喝新茶:新茶存放時(shí)間比較短,里面含有較多的沒(méi)有經(jīng)過(guò)氧化的多酚類、醛類、醇類物質(zhì),對(duì)人體腸胃粘膜有刺激作用,很容易誘發(fā)疾病,所以新茶存放半個(gè)月時(shí)間以后再喝,可以減少對(duì)胃部刺激。

 4、胃寒的人不宜過(guò)多喝,否則的話是很容易引起腸胃不適的現(xiàn)象發(fā)生;并且神經(jīng)衰弱、失眠患者不宜在晚上睡覺(jué)前飲茶;哺乳期媽媽也盡量少飲茶,否則茶葉中不良成分通過(guò)母乳傳遞給寶寶,影響健康成長(zhǎng)。

  5、忌用茶服藥,忌喝隔夜茶,茶葉中的鞣酸容易和藥物的成分結(jié)合,產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收;隔夜茶細(xì)菌多,不建議喝。

  以上就是關(guān)于茅山長(zhǎng)青茶的沖泡、喝禁忌介紹了。這款茅山長(zhǎng)青茶品質(zhì)優(yōu)良,色、香、味俱全,風(fēng)格獨(dú)特,回味甘甜,香高持久,滋味鮮爽,適當(dāng)喝是對(duì)身體健康大有好處的哦。不過(guò)大家喝的時(shí)候也需要注意相關(guān)的禁忌哦。

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