信陽(yáng)毛尖，河南省著名特產(chǎn)之一，屬于綠茶，是因?yàn)樘烊晃窗l(fā)酵，同時(shí)加工和加工綠茶的步驟大概相同，只是多了幾個(gè)步驟，讓茶葉質(zhì)量變的更好更有特色，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！

信陽(yáng)毛尖屬于綠茶

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信陽(yáng)毛尖又被成為“口唇茶”，是我國(guó)的歷史名茶，屬于針形特種炒青綠茶之一，屬于綠茶，信陽(yáng)毛尖茶是用采摘的新葉進(jìn)過(guò)篩分，殺青，揉捻、烘干等工藝制作而成，不發(fā)酵，而沖泡好的茶葉和成品茶都以綠色為主。

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信陽(yáng)毛尖的外形特點(diǎn)

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信陽(yáng)毛尖素以細(xì)長(zhǎng)、圓直、緊結(jié)、多白毫等外形特征著稱，因?yàn)檫@些特點(diǎn)，使得信陽(yáng)毛尖茶廣受海內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。信陽(yáng)毛尖從外形看去，鮮綠油光、細(xì)長(zhǎng)勻整、緊結(jié)圓直、白毫密布。

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信陽(yáng)毛尖的口感特征

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沖泡后的信陽(yáng)毛尖不僅香氣高雅、味道鮮醇，而且它的湯色干凈瑩綠、葉底整齊蔥翠，這些都是信陽(yáng)毛尖的特點(diǎn)之一。首先聞其香氣清爽，高雅持久，品一口沖泡后信陽(yáng)毛尖的滋味，味鮮且醇，飲后回甘生津，口腔清新，看其湯色嫩綠或黃綠，清澈明亮，在看葉底顏色鮮綠有光澤，并且均勻整齊。

喝信陽(yáng)毛尖的作用

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1、信陽(yáng)毛尖綠茶可以降低胃潰瘍的發(fā)病率，因?yàn)槊猱?dāng)中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門(mén)螺旋桿菌，可以幫助預(yù)防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

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2、信陽(yáng)毛尖茶有延緩衰老的功效，從而能夠有效維持青春容顏。因?yàn)椴瓒喾泳哂泻軓?qiáng)抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

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3、喝完信陽(yáng)毛尖綠茶之后將殘留的茶葉收集起來(lái)，然后放在陽(yáng)光下曬干，將曬干的信陽(yáng)毛尖放在有蚊蟲(chóng)的地方燃燒，可以起到驅(qū)蟲(chóng)防蚊的作用。

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4、信陽(yáng)毛尖茶有預(yù)防消除暗瘡的功效，從而能夠有效緩解皮膚長(zhǎng)痘的情況。同時(shí)綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有著治療暗瘡痤瘡的功效。

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5、信陽(yáng)毛尖茶有抑制心血管疾病的功效，從而能夠有效保護(hù)心血管。因?yàn)椴瓒喾訉?duì)人體脂肪代謝有著重要作用。尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

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6、信陽(yáng)毛尖茶有抗癌的功效，從而能夠有效抑制癌細(xì)胞的入侵。因?yàn)椴瓒喾涌梢宰钄鄟喯跛徙q等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫能力的功效。

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7、信陽(yáng)毛尖茶有止瀉的功效，從而能夠有效幫助緩解癥狀，因?yàn)椴杷軌蚱鸬揭志淖饔?，尤其是?duì)于腸道中有害細(xì)菌的抑制能很好地止瀉。

8、信陽(yáng)毛尖中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的功效。

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9、喝信陽(yáng)毛尖熱茶可以生津潤(rùn)喉，清除內(nèi)熱，口干的時(shí)候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝上好信陽(yáng)毛尖。信陽(yáng)毛尖清香回甘，涼性可生津解渴，發(fā)一發(fā)汗，很快就將體內(nèi)的熱散走。

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10、信陽(yáng)毛尖茶葉中含氟量較高，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)減少，對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒都有益。此外，因?yàn)椴枞~中維生素C等成分能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極作用。

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11、信陽(yáng)毛尖茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強(qiáng)的抗氧化的功效，將毛尖中的兒茶素提取出來(lái)支撐護(hù)膚品，涂在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽(yáng)光照射的傷害。當(dāng)然直接喝信陽(yáng)毛尖也有著防曬的功效。

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12、喝信陽(yáng)毛尖茶可以防止腦中風(fēng)，因?yàn)椴枥锩婧袉螌幩?，這種物質(zhì)可以抑制過(guò)氧化脂質(zhì)的生成。此外茶葉里還含有類黃酮類的化合物，能夠幫助抗炎癥，防止感染還有預(yù)防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發(fā)率。

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13、信陽(yáng)毛尖茶葉中咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。另外，咖啡堿還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

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14、信陽(yáng)毛尖茶有緩解腰肌勞損的功效，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經(jīng)常喝醋茶可以緩解病癥

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15、信陽(yáng)毛尖茶中的咖啡堿能提高胃液分泌量，幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

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16、信陽(yáng)毛尖茶有降低血糖的功效，從而能夠有效維持血糖穩(wěn)定，尤其適合血糖高的人飲用。而多個(gè)試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉(zhuǎn)化，而使得血糖下降。

綜上所述，信陽(yáng)毛尖又稱為”豫毛峰“，屬于綠茶類，是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著“綠茶之王”的美譽(yù)。信陽(yáng)毛尖是河南省著名的特產(chǎn)，具有色鮮、香高、味醇、形美的獨(dú)特風(fēng)格！

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