碧螺春與龍井都是中國十大名茶之一，都是成名上千年的茶葉，有的人喜歡碧螺春，有的人喜歡龍井，那么碧螺春與龍井哪個(gè)好喝呢？

碧螺春的味道等特點(diǎn)

?

碧螺春茶葉的特點(diǎn)是：條索均勻、造型優(yōu)美、卷曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。

?

色澤：正宗洞庭碧螺春有光澤，色翠綠帶黃，其他碧螺春暗淡，但青里帶黃，主要無光澤。

?

香氣：洞庭碧螺春香氣濃烈，清香帶花果香，主要它生長在果園之中和洞庭的特有水土有關(guān)。其他碧螺春香氣不足，因?yàn)樗切虏枰灿幸稽c(diǎn)香氣，但沒有清香和果香，外地碧螺春有奧土氣，有青葉氣。

?

口味：洞庭碧螺春喝到口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，無回味，還有青葉味。

?

外形：條索纖細(xì)如蜂腿，卷曲成螺，茸毫滿披但不很濃，銀綠相間（或銀白隱翠）

?

沖泡：茶葉沖泡有上投中投下投三種，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，細(xì)芽慢慢展開，湯色微黃。

龍井茶的味道等特點(diǎn)

?

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

?

外觀

?

扁平：扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光潤、挺直尖削（特級）；扁平光潤、挺直（一級）；扁平挺直，尚光滑（二級）；扁平、尚光滑、尚挺直（三級）。

?

色澤：

?

嫩綠鮮潤（精品）；嫩綠鮮潤（特級）；嫩綠尚鮮潤（一級）；綠潤（二級）；尚綠潤（三級）。

?

整碎：

?

勻整重實(shí)、芽峰顯露（精品）；勻整重實(shí)（特級）；勻整有峰（一級）；勻整（二級）；尚勻整（三級）。

?

凈度：

勻齊潔凈（精品）；勻凈（特級）；潔凈（一級）；尚潔凈（二級）；尚潔凈（三級）。

?

內(nèi)質(zhì)

?

香氣：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特級）；清高尚持久（一級）；清香（二級）；尚清香（三級）。

?

滋味：鮮醇甘爽（精品）；鮮醇甘爽（特級）；鮮醇爽口（一級）；尚鮮（二級）；尚醇（三級），

?

湯色：嫩綠鮮亮、清澈（精品）；嫩綠明亮、清澈（特級）；嫩綠明亮（一級）；綠明亮（二級）；尚綠明亮（三級）。

?

葉底：幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮（精品）；芽葉細(xì)嫩成朵，勻齊，嫩綠明亮（特級）；細(xì)嫩成朵，嫩綠明亮（一級）；尚細(xì)嫩成朵，綠明亮（二級）；尚成朵，有嫩單片，淺綠尚明亮（三級）。

綜上，碧螺春與龍井的味道各有各的特點(diǎn)，無法準(zhǔn)確判斷哪個(gè)好哪個(gè)不好，關(guān)鍵還是看大家喜歡的是哪種。

上一篇：【綠茶】黃山毛峰茶湯香氣   下一篇：【綠茶】碧螺春茶泡了沒顏色