黃茶因為經(jīng)過燜黃，其中的茶多酚大量被氧化，茶多酚是茶葉苦澀的主要原因，茶多酚的流失，使得黃茶沒有那么苦澀。而在燜黃的過程中，會產(chǎn)生一些可溶性的糖類，當(dāng)黃茶的味道更甜醇。黃茶的滋味很醇厚，但是，如果不掌握正確泡黃茶的方法，是泡不出好喝的黃茶的。

黃茶怎樣泡

方法一

先燒一壺開水，倒出少量的開水到茶杯里面，讓其自然冷卻到九十度。再將適量的黃茶投入到杯子里面，浸泡半分鐘。接著，繼續(xù)沖入開水，讓水達到杯身的八分滿，靜置兩三分鐘就可以飲用。待到茶水只剩下三分之一的時候，就可以續(xù)水。

方法二

水開之后，讓水自然冷卻到七十度左右，再提起水壺，將水以先快侯曼的方式?jīng)_入到茶杯里面，注意，只要五分滿就行。讓黃茶完全濕透，半分鐘后，再繼續(xù)沖入開水，直至到達杯子的七分滿，蓋上蓋子，五分鐘后就一喝。

黃茶的正確沖泡方法

１、泡茶的時候，對水溫的要求是極高的，黃茶也是如此。泡黃茶Ｉｂａｎｅｚ用８５度左右的開水沖泡，不過，不同的品種，溫度會有少許變更。如果是黃大茶，溫度可以更高，如果是黃芽茶，溫度可以再低一點。

２、泡黃茶的正確方法是不要長時間地浸泡茶葉，長時間將茶葉浸泡水里面，茶湯味道會變得庫瑟瑟，所以，一旦黃茶出湯，就要立刻將茶湯和茶葉分離。當(dāng)茶湯只剩下三分之一的時候，就可以續(xù)水。

泡黃茶是十分講究的一件事情，任何一個步驟和細(xì)節(jié)都要特別注意，這里給大家介紹正確泡黃茶的方法，大家可以參考下?！?/p>

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