中國的茶葉有很多，對于一些知名度不高的茶，大家可能了解的不多，今天我們來介紹踏雪蘭妃茶，它是山東八福茶業(yè)公司出品的茶葉，既是茶名，也是中國馳名品牌。那么踏雪蘭妃屬于什么茶？是什么樣的茶呢。

到底踏雪蘭妃屬于什么茶？其實踏雪蘭妃屬于黃茶茶系，屬于新工藝黃茶，輕微發(fā)酵。

了解了第一個問題，下面讓我們來看看它的特點：

踏雪蘭妃是上好黃茶，產(chǎn)地在四川省蒙頂山，產(chǎn)自蒙頂山1000米以上的高山茶園，采用明前優(yōu)質的高山茶樹種鮮葉，茶園云蒸霞蔚，日照充足，土壤透水性好，有機質含量高，礦物質豐富，是茶樹生長之天然良境；選用蒙頂山獨芽優(yōu)質蒙頂甘露為原料，每市斤精選50000顆芽頭，獨特的加工工藝制作而成。

蒙頂山踏雪蘭妃：新工藝黃茶，輕微發(fā)酵，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道悶黃的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。選用蒙頂山早春獨芽優(yōu)質蒙頂甘露為原料，加優(yōu)質蘭花，經(jīng)高溫殺青、四窨一炒，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。進行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內質十分優(yōu)異。加工精細。色澤嫩綠,香氣清香馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，鮮葉嫩勻。

踏雪蘭妃的外形如蒙頂甘露，秀直多毫，條形緊細，嫩綠色潤;其香味更是堪稱一絕，既帶有蒙頂甘露的清香甜美，又帶有沁人心脾的蘭花香味，香氣出于茶葉本身，聞之，使人心曠神怡，有舒身清心之感。沏入杯中更是有種一片新茶破鼻香的感覺，細品雪蘭，滋味鮮醇爽口，濃而不苦，醇而不淡，悠悠的蘭花香更是香能醉人，回味甘甜，歷久不散。踏雪蘭妃的精髓，就在于它的獨特的香氣。

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